Etenstijd

Aan de aankleding besteed ik vaak zeker zoveel aandacht als aan het menu. 

(Op het menu stonden Thaise mosselen, gezellig met de pan midden op tafel)

♥

Wat eten we vanavond?

♥

Eenvoud

De laatste week van de schoolvakantie is aangebroken hier in het Zuiden van het land en helaas is de zomer niet geworden wat ik ervan (en volgens mij vele met mij)  gehoopt had. De zwoele zomeravonden zijn op een hand te tellen geweest, maar zodra het dan een keer kon was het heerlijk om 's avonds buiten te eten met het gezin en zo af en toe schoof er een gast (of meer) aan.

En op het (schaarse) moment dat de zomer zich van zijn beste kant liet zien, is de warmte en de zon eigenlijk al sfeervol genoeg en  heeft de gedekte tafel weinig opschmuk nodig. En toch blijf ik hopen dan we nog een paar van zulke avonden gaan krijgen, misschien zelfs tegen beter weten in. Het zal de optimist in mij wel zijn.

♥

 

"Haute Cuisine" aan huis

Het is alweer even geleden, medio februari, maar ik wilde het toch nog even met jullie delen. Ieder jaar hebben we een luxe diner samen met 3 andere stellen. Meestal tuigen wij achten dan naar een (sterren)restaurant waar we ons tegoed doen aan een bijzondere maaltijd en ons heerlijk laten verwennen. Dit keer lag de organisatie bij schoenenboer en mijzelf en het leek ons een leuk idee op de rest eens met een kluitje in het riet te sturen. Aan het begin van de avond reed de taxi bij ons voor, om vervolgens de overige 3 stellen (waaronders zusje met hubby) op te gaan halen (er werd al druk gespeculeerd waar de reis naartoe zou gaan), waarna we na een korte rit de eindbestemming bereikten.....bij ons thuis ;)  

Dat was de start van een geslaagde avond. Goed gezelschap, een heuse chefkok in mijn keuken die ons 7 gangen culinaire hoogstandjes voorschotelde die keurig werden uitgeserveerd door een charmante dame en er kon tussendoor zelfs gedanst worden. Daar kon geen sterrentent tegenop! Niemand had last van onze verhitte gesprekken of het onderuitzakmomentje (ken je dat). Ook het wijnarrangement viel goed in de smaak en na middernacht reed de taxi voor om iedereen weer keurig (met volle buik) thuis af te leveren.

Zo eindigde een zeer geslaagde avond die smaakte naar meer

(alhoewel, na 7 gangen kun je geen pap meer zeggen kan ik je wel vertellen)

En terwijl schoenenboer naar zijn bed vertrok, bleef ik nog even nagenietend achter.

(en nee, ik heb ze niet allemaal in mijn eentje op zitten snoepen hoor!)

♥

Zomeravond ?!

Een aantal dagen lang was de eettafel hier in huis in beslag genomen door het monopolyspel. Hoe dat afliep kun je, als je zin hebt, HIER lezen.
Toen de boel weer was opgeruimd kon er dus weer eens gegeten worden in de eetkamer. De tafel werd netjes gedekt voor ons drietjes voor een gezellige vrijdagavondmaaltijd. En omdat we al zoveel zwoele zomeravond BBQ's hebben gehad de afgelopen weken *kuch kuch* werd het dit keer eens iets anders.

Een paar stokbroodjes afbakken in de oven.....

...en de kaasfondue in de pan op het fornuis!

Normaal iets wat we op een koude winteravond zouden doen, maar aangezien het zulk vreselijk triest weer was, paste het helemaal bij mijn stemming van dat moment. Daarbij komt dat het lekker makkelijk is en een goede start van een gezellige familie-avond. Dus daarna heerlijk lui op de bank en TV kijken.

Smakelijk!

Mooie herinneringen

Afgelopen weekend werd de BBQ hier, voor het eerst dit jaar, weer eens opgestookt en ik hou ervan om de eettafel dan gezellig "aan te kleden", zeker wanneer er ook gasten aan komen schuiven.

Het witte tafelkleed was door zusje ingepakt en overhandigd op mijn feest van afgelopen eerste pinksterdag. Zij vond dat het bij mij thuis hoort.

Op het tafelkleed staan de handtekeningen en geboortedata van mijn opa's, oma's, alle ooms en tantes, broers en zussen met hun aanhang en kinderen.  In 1969 is mijn moeder hiermee begonnen (dat weet ik omdat ze dat in een hoekje heeft geborduurd). Keurig werden alle handtekeningen (die er eerst met potlood op werden gezet) door haar "overgeborduurd" met grijs borduurgaren, helemaal in mijn kleuren dus. In de loop der jaren werden alle familieuitbreiding weer netjes aangevuld en op verjaardagen kwam het weer voor de dag. Iedereen ging dan op zoek naar zijn eigen naam.

Ook zusje en ik staan er op (door mijn moeder geschreven, want we waren nog te klein). De namen van onze drie kinderen staan er ook op geschreven, maar nog in potlood, van het borduurwerk is niets meer gekomen, ze was toen al niet meer in goede doen, dus aan mij die schone taak, want zelfs het borduurgaren zat er nog bij.

 Vandaag zou ze 81 jaar zijn geworden.

Etentje

Gisterenavond hadden we twee goede vrienden uitgenodigd voor een gezellig etentje, en zoals ik hier en daar al had aangekondigd had ik voor het dessert het recept van Patricia (all seasons) gebruikt. Het dessert was dan ook oer Hollands. Vers geplukte bramen met hangop. Moest wel wat suiker bij want anders was het te zuur, maar alle bordjes waren leeg gegeten! Zeer geslaagd dus.